histoire
Chez Pitch, institution de la riviera vaudoise, depuis 1925.
Depuis sa fondation en 1947 par M. G. Ischi-Schacher, surnommé Pitch, le restaurant s’est distingué par son authenticité et sa quête de qualité. Offrant une vue imprenable sur le port de Pully, il s’est fait connaître pour ses filets de perche légendaires, ses pommes allumettes maison et ses poissons entiers découpés devant le client, tout en cultivant un accueil sincère et chaleureux qui a fidélisé plusieurs générations.
Personnalités
La passion au coeur du projet.
« Chez Pitch a une longue tradition qui a marqué toute une génération de gourmets, amateurs de filets de perche et de poissons du lac. Avec Babs, notre objectif est de faire revivre cette histoire et de transmettre à nos clients le charme et la convivialité qui ont fait la renommée du restaurant. Chaque détail compte pour que l’héritage continue de briller. »
Jean Louis Foucqueteau
